طريقة عمل البقلاوة 2012 ، كيفية اعداد البقلاوة , اشهى الحلويات

اقدم لكم طريقة عمل البقلاوة بالصور

البقلاوة

400 ملليتر **دة مذابة .
كيلو من عجينة الرقائق.
300غرام فستق.
252غرام سكر.

الشيرة (القطر)
200غم سكر.
150 ملليترماء.
ملعقة طعام عصير ليمونز
ملعقة هيل مطحون.
ملعقة ماء ورد .

طريقة العمل ماء القطر

. ذوبي السكر بالماء وضعيهما على النار حتى بعدها أضيفي الهيل وماء الورد واليمون وأغلي لمدة خمس دقائق.

طريقة عمل البقلاوة

تتكون من عشر طبقات 6 قبل الحشو و4 بعد .

تعد صينية مستطيلة او دائرية ,, وتقص الرقاقات ويعدل قياسها بحسب الصينية

يذوب السمن أو ال**دة على نار خفيفة. ويحمى الفرن الى درجة 225 .
يمسح قعر الصينية المعدة للخبز البقلاوة بالسمن او بال**دة الحلوة بفرشاة خاصة.
ثم خذي 6 قطع من ورق الرقائق وكل واحدة تضعيها أصبغيها بال**دة المذابة.
ضعي الحشوة الفستق بالتساوي .
أحضري ورقة اخرى وضعيها على الحشوة.
أصبغي الورقة كالتي سبقوها.
وكرري الطبقات الى 4 طبقات وكل واحدة تصبغ بال**دة.
عند انجاز العمل قطعي الرقائق مع الحشوة التي بداخلها الى أشكال مرغوب فيها كما في الصورة.

طريقة عمل البقلاوة 2012 ، كيفية اعداد البقلاوة , اشهى الحلويات Aljod%20%28155%29