فطائر الدجاج بالبشاميل

المقادير:
عجينة فطائر محضرة مسبقاً:
المقــــادير
- كأس حليب بودره
- كأسان ماء دافىء
- ملعقتان طعام خميره فوريه
- نصف كأس زيت
- مقدار فنجان قهوه سكر
- ملعقه شاي
ملح
- 4كاسات دقيق

·الطريـــقه
- يوضع الماء في إناء كبير ويوضع عليه الحليب والخميره ويحرك
جيدا؛ثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر مع الاستمرار في التحريك...
- بعد ذلك يوضع الدقيق (الخميره) ويخلط جيدا ثم يعجن وكل عجن ضمنت فطيره قطنيه وطريه.
تترك حتى تخمر وتفرد

3 ملعقة زيت
بصل مفروم ناعم
نصف دجاجة مسلوقة و مقطعة إلى قطع صغيرة
ملح , فلفل اسود , بهارات حسب الرغبه
جزر مبشور
بقدونس مفروم ناعم
بيشاميل محضر

الطريقة:
- حمري البصل بالزيت و اضيفي الدجاج مع الملح و الفلفل و البهارات , حركي الكل على نار هادئه .
- اضيفي الجزر و البقدونس , و قلبي قليلاً .
- افردي العجينة بصينيه مربعة الشكل , صفي فوقها خلطة الدجاج , و رشي البيشاميل على الدجاج .
- اخبزي الفطائر بالفرن من اسفل حتى تنضج و يشقر الوجه .
- بعد أن تنضج الفطيرة , قطعيها إلى مربعات و زينيها بالليمون
بالهناء والشفاء

» فطائر الدجاج بالخضار
» معكرونة بالبشاميل
» أعشاش المكرونه بالبشاميل
» مكرونه بالبشاميل يم يم من مطبخي بالصور
» فطائر البيتزا