كيكة الجزر والزبيب

كيكة الجزر والزبيب

المقادير :
2 كوب دقيق
4 بيضات
كوب سكر
كوب زيت
3 كوب جزر مبشور
كوب زبيب
كوب جوز مطحون خشن
ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
رشة ملح \طحينية لدهن قالب الكيك.
كريمة خفق للتزيين \ التحضير :
- اخفقي البيض بالخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي السكر بالتدريج واخلطي لعدة دقائق، ثم أضيفي الزيت وتابعي الخفق حتي تمتزج المقادير.
- انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح وبيكربونات الصودا والقرفة وجوزة الطيب وضعي الخليط جانبا. وفي وعاء آخر اخلطي الجزر والجوز والزبيب واتركيه جانبا.

- امزجي خليط الدقيق مع خليط البيض وحركي جيدا ثم أضيفي خليط الجزر وتابعي الخلط.

- ادهني قالب الكيك بالطحينية ثم صبي خليط الكيك فيه وأدخليه فرن حرارته 180 درجة لمدة 45-55 دقيقة.

- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم اقلبي القالب وافصلي الكيكة واتركيها تبرد تماما .
- زينيها بالكريمة ثم قديميها. اتمني تنال اعجابكم و ارجو منكم الرد والتقييم و الدعاء للي بالشفاء و شكرا

يعطيك الف عافيه

ينقل للقسم المناسب

» كيكة الجزر بالزبيب و التوابل
» شربة الجزر
» عصير الجزر :
» فلون الجزر
» كيكة من غير فرن