فطائر+شوصون+بيتزيا روعة

زائر

لجميع انواع الفطائر و البيتزا

تتميز هذه العجينة بانها لا تحتاج لتخمير فيعمل بيها بمجرد الانتهاء من عجنها و هي خفيفة و هشة

المكونات العجينة

كوب ماء دافئ مذابة فيه ملعقة سكر و ملعقة خميرة بيرة
كوب حليب دافئ
كوب زبدة (ممكن نصفه زبدة و نصفه زيت )
م ص BR
م ص ملح
4 كوب دقيق (ممكن تزيد او تنقص على حسب نوع الدقيق)

الطريقة
تضاف المواد السائلة مع بعض و تحرك جيداً ثم يضاف الدقيق BR
و تعجن المكونات مع بعض حتي نتحصل على عجينة متماسكة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

بمجرد الانتهاء من العجن يمكن تشكيلها على حسب الرغبة
فهي تصلح لعمل جميع انواع الفطائر و البيتزا

اولاً الفطائر

لحشو الفطائر

تن و هريسة و زيتون اولحم مفروم او على حسب الرغبة

و الصور الاتية توضح كيفية الحشو

فطائر+شوصون+بيتزيا روعة Wol_error

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. فطائر+شوصون+بيتزيا روعة CZg91931

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

هنا حشيتها تن و زيتون و شكلتها اصابع

فطائر+شوصون+بيتزيا روعة Wol_error

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. فطائر+شوصون+بيتزيا روعة Zh691931

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

هنا حشيتها مفروم و شكلتها كما في الصورة
(ممكن تشكليها على حسب الرغبة)

يدهن وجها بالحليب و ترش بسمسم و تدخل الفرن على درجة 350 ف

و هذا شكلها النهائى بعد نضجها
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

البيتزا الملفوفة
بنفس العجينة السابقة
الحشو
صلصة بيتزا
تن
زيتون
جبنة شرائح او مبشورة
بيض مطبوخ
او اي شئ تفضليه

الطريقة
تفرد العجينة و تدهن بالصلصة و توضع حشوة و تلف في كل مرة
و الصور توضح ذلك

فطائر+شوصون+بيتزيا روعة Wol_error

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. فطائر+شوصون+بيتزيا روعة ZaS91964

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. فطائر+شوصون+بيتزيا روعة LmA91964

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. فطائر+شوصون+بيتزيا روعة 9Wu91964

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. فطائر+شوصون+بيتزيا روعة Avd91997

تدهن بالحليب و ترش بالسمسم و تدخل الفرن
على درجة 350 ف
و بعد خروجها من الفرن تلف بمنديل و تترك لتبرد
ثم تقطع حلقات و تقدم

فطائر+شوصون+بيتزيا روعة Wol_error

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. فطائر+شوصون+بيتزيا روعة Oeg91997

فطائر اللحم بالزيتون
[size=16]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

[/size]
[size=21][size=21] فطائر+شوصون+بيتزيا روعة Felfla

المقادير

[/size][/size]
عجين
3 بيض * 2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت * نصف كاس سكر
خميرة ما يعادل 5 ملاعق
8 كاس طحين * القليل من الملح

الحشو
لحم مرحي * البصل

زيتون * ملح
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

[center]

الطريقة

نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر نأخذ قطعة كبيرة من العجين فطائر+شوصون+بيتزيا روعة Wol_error

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.