سلاطة مهراس أو الزفيطي أو الباطوط طريقة التحضير مشهورة عندنا في شرق

زائر

اليوم أحببت أن أدخل المطبخ واساعد الفتيات في احضار وجبة خفيفة ومشهوورة

ولا ننسى انها لذيذة
سلاطة مهراس كيما يسموه ناس مسيلة أو ما يسمونه في بوسعادة الزفيطي
أما في الجزائر وباتنة فيسمونه الباطوط
سلاطة مهراس أو الزفيطي أو الباطوط طريقة التحضير مشهورة عندنا في شرق P1010525

سلاطة مهراس أو الزفيطي أو الباطوط طريقة التحضير مشهورة عندنا في شرق P1010525

لمقادير:

1- نصف رطل فلفل حار احمر او اخضر

2- رطل طماطم طازجة أو يابسة

3- خمس فصوص ثوم

4- نصف باقة كسبر اخضر

5- ملح

6- ماء ساخن
سلاطة مهراس أو الزفيطي أو الباطوط طريقة التحضير مشهورة عندنا في شرق 4dqvpzf6g

التحضـــير:

عليكم بشوي الفلفل والطماطم والثوم على الطجين وتنقية الكل من القشور

يوضعون في هاون من الخشب (المهراس) ويهرسون أو يدقون ويضاف لهم الملح

ثم تضاف الكسبرة والكسرة الساخنة المخبوزة بدون خميرة ولا زيت وهي ساخنة للمزيج في الهاون

ويهرس الجميع حتى نحصل على مزيج يمكن اكله بسهولة لا صلب ولا سائل والأفضل أن تأكل

ساخنة وحارة جدا وأرجوا أن تروق للجميع.

ايا بصحتكم المهراس

» الكسكس المغربي طريقه التحضير بالصور
» وجبات لذيذه وسهلة التحضير
» اكلة شهية سريعة التحضير توست مقلي بالبيض بالصوره
» كسكس جزائري اوبربوشة كيما نقولها عندنا في شرق
» غراتان اللوبيا الخضراء شهي وسهل التحضير